サンヨーがGOPAN[ゴパン]に託す想いとは？

GOPAN[ゴパン] で食料自給率アップに繋げたい

SANYO 三洋（サンヨー）電機株式会社が世界で初めてとなる、家庭にあるお米から手軽にパンがつくれる、ライスブレッドクッカー「GOPAN（ゴパン）」を発売しました。常日頃から言われる、日本の食料自給率アップにつなげようと、日本人の主食である『お米』に注目し、身近なところから気軽に楽しんで始められる改善策をご提案します。

お米は炭水化物、たんぱく質、脂質の三大栄養素に加え、ビタミン、ミネラルが豊富でバランスが取れた栄養食です。お米は日本人にとってずっと主食でありました。日本人が認める大切な食料ですが、国内のお米の消費量は1962年と比べ半減しており、それと比例し、食料自給率も低下の一途をたどっています。国の農業政策では、現在41%の食料自給率を、50%まで引き上げる、と明確に目標が定められており、達成のために、消費者の潜在需要を掘り起こし、朝食欠食の改善による米の消費拡大や、欧風化した食生活の中に国産農産物を取り込むなど、様々な取り組みが行われています。一方、消費者の間では、食の安心を求める人が増えており、生産者の顔が見える食材を求めて日々の買い物をされている現象も当たり前となってきました。

SANYO 三洋（サンヨー）電機株式会社はこれまでもお米にこだわり、お米一粒一粒に均一に熱を加え炊きムラのないごはんを炊く、圧力IHジャー式炊飯器「おどり炊き」や、米粉を材料にした「米粉ベーカリー」を、業界に先駆け販売し、商品を通じ、お米の消費拡大の一因を担ってきました。今回は、これまで“ごはん”になるのが当たり前だったお米から手軽にパンを作ることを可能にした、世界で初めて※1のホームベーカリー「GOPAN（ゴパン）」を提案します。ご家庭の多様化する食生活に対応した「GOPAN（ゴパン）」により、日本の米消費が拡大する自然な流れをつくり、国が目指す食料自給率50%に繋がることを目指します。また、食料輸送を減らし、地産地消を促進することで、フードマイレージを減少させ、CO2削減にも貢献いたします。

SANYO 三洋（サンヨー）電機は今後も、“世界の人々に健康で楽しい、お米ライフを提案する”という想いで、食の安心、地産地消のニーズを満たし、日本の食料自給率の向上に寄与する商品開発を行っていきます。

※SANYO 三洋（サンヨー）電機株式会社「GOPAN（ゴパン）」ホームページより。

農林水産省佐々木隆博大臣政務官のコメント

我が国の食料自給率は41%であり、先進国中最低水準です。もはや「経済力さえあれば自由に食料が輸入できる」という状況ではありません。本年3月に策定した「食料・農業・農村基本計画」では、食料自給率を10年後に50%にする目標を立てたところです。これを達成するためにも、米の消費を拡大することは極めて重要です。今回のお米からパンができるホームベーカリーは、米の新しい消費のしかたを提案するものであると同時に、家族みんなが揃って朝食を摂る“だんらん”の場を提供するものであると期待されます。もちろん、食料自給率の向上の観点からも大いに期待しています。

このように、農林水産省の大臣政務官もコメントされています。お米をそのままご飯としていただいて、消費する機会が減っているのなら、新しい形でお米を利用するのも良いかもしれませんね。このサンヨー GOPAN[ゴパン] SPM-RB1000Rがあれば、お米を消費しつつ、お米パンといった形でパン食を楽しめますね。作り方を工夫すると、いろいろなパンを作れるのも楽しみの1つです。

SANYO製ライスブレッドクッカー Gopan[ゴパン] プレミアムレッド SPM-RB1000(R )

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